کلاژن پروتئینی است که برای پوست و سلامتی بدن فواید زیادی دارد. مواد غذایی سرشار از کلاژن می‌توانند برای پوست و مو، همچنین عضلات و مفاصل معجزه کنند. در مقاله‌ای که قرار است امروز در مجله اولین خرید در اختیارتان قرار دهیم، قصد داریم شما را با مواد غذایی سرشار از کلاژن و فواید آن آشنا کنیم. تا پایان این مقاله از مجله اولین خرید در کنار ما باشید.کلاژن یکی از مهمترین پروتئین‌هایی است که بدن آن را تولید می‌کند. پوست، مو، استخوان‌ها، ناخن‌ها، مفاصل، عضلات، رگ‌های خونی، غصروف‌ها، سلول‌ها و سایر اندام در خود کلاژن دارند. کلاژن از سه زنجیره‌ی آلفا درست شده است که هر کدام از آن‌ها از هزاران اسید آمینه و پرولین تشکیل شده‌اند. کلاژن بخش حیاتی بافت همبند است که به پوست استحکام و قابلیت ارتجاعی می‌دهد. مواد غذایی سرشار از کلاژن تولید کلاژن طبیعی بدن را از طریق تحریک فیبروبلاست‌ها (سلول‌های پوستی) که مسؤول تولید کلاژن هستند تقویت می‌کند
